お仕事について

パンに関するお仕事を承ります。

企業・団体様の出張教室、レシピ作成、試作代行など

お問い合わせはメールにて宜しくお願い致します。

blossom.bread◎gmail.com （◎を@に変えてご連絡下さい）

Blossom（ブロッサム）　こんどうあさみ

【ご縁で頂いたお仕事】

●フジモクの家キト暮ラスカ様『暮らしの教室』にてパン教室担当

　 夏『焼きもろこしブレッド』 秋『山の実パン』

　 節分『炒り豆のクランブルのせ米粉マフィン』 

    春〜初夏『新緑のピッツア』

　2022.11.10『満月のようにまんまるチーズベーグル』

　2022.12.8 『雪だるまパン』

　2023.2.2『お豆ごろごろの焼きカレーパン』

　2023.4.27予定『春のパン作りを楽しみましょう（海苔の揚げパンと春野菜のピッツア）』

　会報誌レシピ掲載（2022winter黒豆ミルクトースト）（2023winterクロワッサンダマンド）

●マルサン商事株式会社 パンの材料屋maman様　てづくりキット共同開発

　『グルテンフリー米粉パン〜岡部抹茶とかのこ〜』

　『米粉でつくるやさしいおやつ 米粉マフィン〜ごまとさつまいも〜』

　『米粉でつくるやさしいおやつ 米粉マフィン〜チョコとクランベリー〜』

　『米粉でつくるやさしいおやつ 米粉マフィン〜はるみジャムと紅茶〜』2023.3.18発売

●株式会社静鉄ストア様フードスタジオにてパン教室担当

　 映画や絵本をイメージした『自分に贈るパンの物語』 

    日本の調味料、柚子、小豆やきなこ、お漬物等で作るパン食『和をたのしむパン』

　植物由来の材料でシンプルに『パンのある食卓』

 （株）角谷文治郎商店様 三州三河みりんを使用して『ミニクグロフ型でつくるみりんパン』

    味の素AGF株式会社様協賛のミルクティーを使用して『tedでティータイム』

　 株式会社ブラウンシュガーファースト様のアップルソースとココナッツオイルを使用して

  『りんごとライ麦バンズ、アップルソースのバーガー等』

●裾野市様生涯学習パン講師（2014.3迄）

　 市民文化センター『おうちで楽しむワンプレートランチ』

【保有資格等】

●日本パンコーディネーター協会（JPCA）エキスパート

●日本パンコーディネーター協会様“美味しさ伝わるフォトレシピ”八丁味噌×パン優秀賞

  映画「しあわせのパン」サポーター参加

●食品衛生管理者

●静岡県食品表示責任者講習会　受講済