先日はフジモクの家キト暮ラスカさん「暮らしの教室」でのパン教室でした。
この日を楽しみに思って下さった方、雨の中お越し下さったみなさま、ありがとうございました。
いつもあたたかく親切に迎え入れて下さるフジモクのみなさま
超たのもしいパートナーの @spica2015 まさみさん
ありがとうございました。
木のぬくもりを感じるキト暮ラスカの心地よい空間。
ここに思い思いに集って顔を合わせ、のびのびと過ごせる時間が貴重でしあわせです。
今回は、極力省力・省エネモードでつくるスコーンとビスケットとスープをつくりました。
食材がどうして今手もとにあるのか、尊さ・儚さ・有り難みを感じ取りながらおいしくいただきたい。自然の恵みを動植物から搾取しすぎてきたから、自然の巡りの中の片隅で、身の丈に合わせ小さく暮らしたい。との思いから、自分にできるやり方で食材・作り方のことを考えています。
夏のビスケットは、ホットケーキを焼こうと思ったときのような気持ち
むずかしくなく、シンプルであたたかな時間・空間を
お料理しながら思い描けたら…と、レシピにまとめています。
蒸し暑い夏につかれてしまったときには、 思い出してご活用いただけると嬉しいです。
暑さにバテやすい私も、今回のスコーンのとうもろこし→枝豆にしたり、トマトとスイカのスープの具を変えながら作って、しっかり食べて元気に乗り切りたいと思います。
そして今回は、思考を可視化した可笑しな菓子屋
「腹黒事変」さんによる内観ワークのお手伝いをさせていただきました。
不安や焦りや疲れや、中身は人それぞれなのでわからないけれど、同じようにいろいろあるのだなぁと…同じ窯のパンを食べ、同じような腹の黒を、あるある！と認め合えたような気がしてきて不思議でした。腹黒を抱え希望も抱えながらがんばっていることを讃え合いたい気持ちや、自分の腹黒の取り扱いがとても上手な方に対しては尊敬の念を抱きました。
未熟で拙い私の手引きで大変申し訳ありませんでしたが真剣に向き合って下さったみなさま
腹黒事変主宰のきたじまよりこさん、ありがとうございました。
暮らしの教室、次回は未定ですが、 またご一緒できることを心より楽しみにしております。
本当にありがとうございました😊
blossom こんどうあさみ
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